天然磷脂是存在于物體的含磷脂類。在植物種子、動(dòng)物血液和臟器、蛋黃和細(xì)菌中與油脂并存，是構(gòu)成細(xì)胞基本結(jié)構(gòu)的必需物質(zhì)，是生命的基礎(chǔ)物質(zhì)之一。
目前，磷脂大多數(shù)來源于大豆，少量來源于蛋黃。從大豆以外的油料種子如油菜籽、玉米、棉籽、葵花籽、花生和紅花籽等也可以得到磷脂，但在顏色、風(fēng)味等質(zhì)量方面有缺點(diǎn)，因此開發(fā)利用率較低。
磷脂在化妝品中的功效：
1、磷脂應(yīng)用于化妝品，一方面是利用它的表面活性、天然性和膠體性質(zhì)，另一方面它是皮膚細(xì)胞的固有成分，在細(xì)胞代謝和細(xì)胞膜滲透性調(diào)節(jié)方面起著重要作用，且對(duì)皮膚還有一定的生理作用。
2、天然磷脂在化妝品中所起的功能作用歸納起來如下：抗氧化劑、乳化劑、軟化劑、潤(rùn)膚劑、滲透劑、穩(wěn)定劑、潤(rùn)滑劑、富脂劑、脂質(zhì)體的包埋劑、營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑和維生素源。
3、磷脂被認(rèn)為是皮膚天然保濕因子(NMF)的基本成分，是維持皮膚正常功能的必要成分，對(duì)維持細(xì)胞的水分平衡和協(xié)調(diào)細(xì)胞的新陳代謝起著重要作用。
4、磷脂具有吸濕性和易于滲透入皮膚中的能力，故可束縛皮膚中的水分，防止皮膚干燥，進(jìn)而保持皮膚柔軟光滑和健康。
5、用放射碘對(duì)磷脂進(jìn)行示跡的結(jié)果表明，用于皮膚的磷脂可部分地被人體吸收。在皮膚上，天然磷脂能形成薄的單分子膜或低聚分子膜，這些膜具有膠體性質(zhì)，保護(hù)皮膚不受洗滌劑的脫脂影響。
6、植物性磷脂含有大量的必需脂肪酸，因此作為添加劑可用來處理濕疹等皮膚病。
